ロザーティ『 エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 』

トマトとモッツァレラのカプレーゼを作りました

使ったのはこちら、

ロザーティ

『 エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 』

樹齢200年 のオリーブの樹から 手摘み 収穫された実だけを、12時間以内 に搾り、

生産者自らがボトリング するというこだわりの逸品です

　

ロザーティ『 エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 』は、

イタリア初の D.O.P.オリーブオイル 

D.O.P.とは『その地域で生産から加工までが行われたもの』だけが認定を受けられる、

産地限定のお墨付き のことで、

D.O.P.銘柄を名乗れるオリーブオイルは、

イタリアのオリーブオイル全生産量の わずか1％以下 にすぎないのだそうです

　

きれいな黄金がかった緑色

グラノーラにも

ロザーティ『 エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 』を使ってみたら、

とっても美味しい

どの料理にもロザーティ『 エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 』を使うことで、

風味豊かに、美味しくいただくことができました