たったった♥

お試ししたものの覚え書き

農薬・化学肥料を使わない、長崎県産の早生玉ねぎ☆




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長崎県 百笑会
有機JAS 無農薬玉ねぎ 』




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農薬化学肥料 を使わず、

畑の中を自然の状態に近づけて、成長や栄養のバランスが整えられた、

自然の味わいたっぷりの 有機JAS 認定の玉ねぎです





まずは、早生玉ねぎということで、

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早生玉ねぎ・コンソメ・水・ローリエを、コトコト煮込んで一晩放置,

岩塩で味を整えて、黒こしょうをパラパラすれば、

旨味たっぷりの甘~いスープの出来上がり


丸ごと早生玉ねぎのスープ、シンプルなのにめちゃ美味しい~





丸ごとをもう一つ、

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切り目を入れてからオリーブオイル・岩塩をふりかけた早生玉ねぎを、アルミホイルで包んで、

200℃のオーブンで60分♪


黒こしょうとパセリをパラパラすれば、

簡単・美味しい、丸ごと早生玉ねぎのオーブン焼きの出来上がりです





もちろん、早生玉ねぎと言えば、

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シャキシャキ早生玉ねぎのサラダ♪


スライスした早生玉ねぎを水にさらして、かつお節と小口ねぎをパラパラして、

ポン酢をかければ、これまた、甘~い


美味しすぎる




その他にも、

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プチグラタンにも早生玉ねぎ




また、

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カジキのデミグラソース添えにも、ソテーした早生玉ねぎ

カリカリニンニクの下にあります)




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早生玉ねぎが届いてから、毎日、旬の美味しさを味わっています

特に、シャキシャキサラダは毎日食べてる♪


もぉ、百笑会 の新玉ねぎ、美味しすぎです



農薬 も 化学肥料 も使われていない畑で作られた、オーガニック早生玉ねぎだから、

毎日、安心して堪能しています







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