(株)宝幸 『 青森の正直 真さば缶詰 』
『 真さばの水煮で柚子胡椒のピリ辛煮込みうどん 』が美味しくできたのは、
こちらの缶詰を使ったおかげ
(株)宝幸
『 青森の正直 真さば缶詰 』
500g以上の 肉厚 で 大ぶり な 真さば を厳選して使用した、
370g の大きな缶詰です
(株)宝幸の『 青森の正直 真さば缶詰 』は、
八戸 の 自社工場 で手詰めされています
『 真さばの水煮で柚子胡椒のピリ辛煮込みうどん 』には、
『 青森の正直 真さば缶詰 』の 水煮 を使いました。
水煮は 塩のみ で仕上げられ、旨み調味料は使用されていないので、
真さば本来の味を楽しむことが出来ます
『 青森の正直 真さば缶詰 』は、身はしっかりと煮込まれているから、
『 真さばの水煮で柚子胡椒のピリ辛煮込みうどん 』を食べてみると、魚臭さはなく、
汁の味がしみ込んでいて、めちゃくちゃ美味しい
実は、あまりさばの缶詰を食べた事がなかったので、
どれも濃い味付けの同じようなものかな、と思っていましたが、
(株)宝幸の『 青森の正直 真さば缶詰 』は、身がしっかりと大きく、食べ応えがあり、
素材の良さを感じられて、本当に美味しかった
これを機会に、使う機会が増えそうです