天美卵で作る、アスパラガスの豆乳キッシュ♪

アスパラガスのキッシュを作りました♪

使ったのはこちら、

大江ノ郷自然牧場

『 天美卵 』

鳥取県南東部にある、自然あふれる大江ノ郷自然牧場で、

天然原料 の安全な餌にこだわり、放し飼いで育ったコッコ達から生まれた自然卵

アパレイユは『 天美卵 』と豆乳で作りました

焼いて寝かせたパイ生地に、炒めた新たまねぎとしめじをたっぷりと広げ、

薄くスライスしたじゃがいも、チーズ（エメンタール＆グリュイエール）をのせたら、

アパレイユをゆっくりと流し入れてアスパラを飾り、パルメザンをかけて焼きました

最後にのせたのは、北海道から届いたばかりのジューシーなアスパラガス

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２Lサイズの大きいものを選んで使いました

『 天美卵 』で作った豆乳キッシュ、とっても美味しかったです

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大江ノ郷自然牧場