年末恒例☆ タラバガニのお鍋♪
年末恒例☆ タラバガニのお鍋
主役のカニは、
[ 折れBOX ] タラバガニ切足1.5kg箱
( Lサイズ )
こちらを使いました
[ 折れBOX ] は、折れた足や黒ずみなどが混ざっている訳あり品ですが、
身入り・塩加減など、美味しさは最高品質
爪がこんなにでっかい Lサイズだから、カニの美味しさを十分に堪能できます
昆布と鰹節で出汁をとって、
タラバガニの他に、タラや鶏肉・ホタテなども入れてあるので(底に沈んでいます)、
旨味たっぷりの汁がめちゃくちゃ美味しい
大きくてプリプリなカニの身だから、すごく食べごたえがあります
飾りじゃないのよ、カニは~♪
冬はやっぱりお鍋です