ゴールデンカレーバリ辛♪

カレーを作りました♪

使ったルウはこちら、

S&Bゴールデンカレー

『 バリ辛～期間限定～ 』

ギネスに認定されたことのある ブート・ジョロキアを使用し、

ホワイトペッパー を追加した、夏季限定 のゴールデンカレー

玉ねぎ４個とクミンを、きつね色になるまで時間をかけて炒めて、

じゃがいも、にんじん、ピーマン、いんげん、ハーブ、

そして、カボチャを加えて作りました。

何度かバリ辛を食べてきましたが、今回初めてカボチャを加えてみたら、

美味しいのなんのっ

ものすごく辛いカレーが、煮込んでとろけた玉ねぎとカボチャの甘みのおかげで、

旨味と辛みのバランスのとれた味になりました。

めっちゃ美味しかった～